Avaliação do Forno Inteligente Brava

Temos duas regras em nossa casa: não dar sobras aos gatos e não comer fora em restaurantes durante a semana de trabalho (a menos que haja muitas asas em algum lugar). Tenho uma sólida experiência em redação sobre alimentos e nutrição, e meu marido é um chef com experiência em tudo, desde restaurantes sofisticados a churrascarias e lanchonetes, por isso passamos a maior parte de cada noite cozinhando e preparando refeições.

Graças ao nosso estilo de vida gastronômico, sabíamos que o Forno Inteligente Brava Glass se encaixaria perfeitamente em nossos hábitos culinários. Um pouco perfeito demais, até: com suas centenas de receitas predefinidas e combinações de alimentos, sua capacidade de ficar bem quente sem a necessidade de um pré-aquecimento demorado e seu sensor de temperatura sem fio que prevê com precisão os tempos de cozimento, ficou imediatamente claro que ser incapaz de fazer uma única refeição sem ele. Continue lendo para descobrir se o Brava é um investimento que vale a pena para você.

O Forno Inteligente Brava Glass – que foi eleito uma de nossas principais opções na CES 2023 – elimina as suposições ao cozinhar quase qualquer refeição com sua extensa biblioteca de receitas e opções de cozimento personalizáveis, tudo por meio de tecnologia de luz que aquece e esfria quase instantaneamente .

Se você deseja que sua cozinha possua a tecnologia assustadoramente avançada de algo que você encontraria em um episódio de “Black Mirror”, o Forno Inteligente Brava é o dispositivo para você. Ele usa tecnologia infravermelha e seis lâmpadas halógenas de alta potência para criar alto calor instantâneo de todos os ângulos (pense em 0 a 500 graus Fahrenheit em um único segundo). Ao contrário do micro-ondas, ele produz uma busca com qualidade de restaurante, sem ressecar os alimentos, ao mesmo tempo em que é capaz de cozinhar alimentos de diversas texturas e consistências no mesmo lote.

O Brava mede cerca de 11 por 16 por 17 polegadas, permitindo que ocupe a mesma quantidade de espaço que, digamos, um grande micro-ondas ou fritadeira. Ele requer ventilação em todos os lados, por isso foi projetado para ficar em suas bancadas, a alguns centímetros de distância de quaisquer paredes ou outros dispositivos, e não embutido em um gabinete.

Custando US$ 1.995, o Brava Glass é bastante caro, mas lembre-se que ele serve para vários eletrodomésticos, como forno de convecção, fritadeira, torradeira, forno holandês, panela elétrica e muito mais. Ele também vem com muitos acessórios úteis, como bandeja para ovos, forma de pão, forma de muffin e forma de chef, que são antiaderentes, fáceis de limpar e projetadas exclusivamente para caber no forno Brava.

Seu aplicativo está repleto de recursos úteis, como sugestões de receitas, além de opções para personalizar as suas próprias, perguntas e comentários de outros usuários do Brava e um guia prático para você se acostumar com o aparelho, tornando muito fácil começar.

O Forno Inteligente Brava vive no ano de 3.023, e eu, um mero mortal, estou preso em 2023. Embora inicialmente tenha me sentido intimidado por tudo o que você pode fazer com ele, sua interface é incrivelmente fácil de usar. Começamos com uma refeição simples de entrada com torradas e ovos escalfados. Ao contrário de um ovo escalfado no fogão, que leva quase 15 minutos para a água ferver, o dispositivo produzia ovos quase perfeitos em cerca de cinco minutos, com não mais do que algumas colheres de chá de água regadas por cima. Fazer ovos fritos era tão simples que tive que piscar algumas vezes para ter certeza de que não estava faltando nada. Basta quebrá-los na bandeja de ovos - sem necessidade de óleo ou spray de cozinha -, selecionar o cozimento preferido e retirá-los quatro minutos depois com o mínimo de limpeza.

O Brava dá tanto controle sobre a refeição que inspira uma espécie de cansaço de decisão. Selecionamos em uma escala de 1 a 10 o quão torrado gostaríamos de nosso pão, e ele produziu um marrom dourado perfeito na parte superior, 4,5 (faltava aquela crocância na metade inferior, mas deixamos passar). No dia seguinte, experimentamos um nível 6 para a torrada, que ficou perfeita dos dois lados.

A marca teve a gentileza de oferecer todos os complementos disponíveis para eu experimentar, desde uma bandeja de ovos até forno holandês e panela de chef, todos fáceis de limpar e de alta qualidade. Esse sensor de temperatura sem fio também muda o jogo. Em vez de ter que cutucar e cutucar nossas proteínas no meio do cozimento, apenas para que o calor e o vapor sejam liberados do aparelho, elas são conectadas a um sensor sem fio que você insere em suas proteínas antes de colocá-las no forno, deixando-as sem bagunça. e experiência à prova de emaranhados. Com isso, você tem a garantia de proteínas cozidas em um nível de cozimento seguro para consumo. O Brava avisa prontamente quando sua comida estiver pronta, permitindo que você se aventure enquanto faz seu trabalho. A câmera embutida no forno e no aplicativo traz os mesmos benefícios: em vez de ter que abrir o próprio aparelho para verificar o estado dos alimentos (que, novamente, libera calor, retarda o cozimento e pode queimar as mãos) , você pode vê-lo cozinhar ao vivo, como uma babá eletrônica para sua refeição. Que tal isso para um bebê com comida literal?